Creación de Insumos y Presentaciones

Crear Insumos con su respectiva Presentación.

Esta sección permite capturar los insumos (materia prima) que son los ingredientes que el restaurante utiliza para la elaboración de sus platos o bebidas, junto con sus presentaciones, que sería la forma detallada en la que se adquiere cada insumo.

Ejemplo: "Tomate" insumo,  "Tomate por KGS" Presentación.

Menú de acceso: Catálogos / Insumos (materia prima) / Insumos, o por medio del botón insumos ubicado en el módulo administrativo.

Los datos a capturar son los siguientes:

* Grupo: se debe seleccionar el grupo al que pertenece el insumo, para agregar un nuevo grupo de insumos se debe presionar el botón "+" ubicado al lado de la clave del grupo.

* Clave: La clave la genera de forma automática, también se puede ingresar una clave deseada de forma manual.

* Descripción: Nombre o descripción del insumo.

* Unidad de medida: La unidad de medida que utiliza el insumo, ejemplo: litros, kgs, unidad, etc.

* IVA: Porcentaje de IVA que se aplica al insumo.

Al finalizar la captura de los datos requeridos presionamos el botón "Guardar" para culminar con la creación del insumo, una vez guardado se nos habilita en la parte inferior derecha el botón de presentaciones, para asignarle la presentación al insumo. Presionamos el botón  "+" y se nos despliega la pantalla para agregar la presentación.

Los datos a capturar para crear la presentación son los siguientes:

* Grupo: lo toma de forma automática, del grupo al que pertenece el insumo.

* Descripción: Nombre del insumo con la presentación que le corresponde, debe ir bien detallado.

* Proveedor: Seleccionar el nombre del proveedor de dicho insumo, con el botón "+" podemos dar de alta un nuevo proveedor.

* Rendimiento: cuánto rinde el insumo en base a su presentación (ejemplo: descripción: huevos x 30 unidades / rendimiento: 30 unidades)

* Estatus: Estado en el que se encuentra la presentación, (si se utiliza o no la presentación) se recomienda siempre dejarlo en "ALTA".

Al finalizar la captura de los datos, presionamos en el botón "Guardar" y ya tendríamos el Insumo creado con su presentación correspondiente. 

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