Principal/varios
Los datos principales son los datos base de un producto, está parte resulta indispensable tanto para los productos simples como los productos compuestos:
• Grupo: Grupo al que pertenecerá el nuevo producto (El grupo debe ser creado con anterioridad).
• Subgrupo: Seleccione el subgrupo en el que aparecerá el producto, esto solo es posible si dio de alta subgrupos dentro del grupo.
• Clave: Identificador de un producto
• Descripción: Nombre o descripción del producto
• Precio: Precio del producto (con IVA incluido).
• Precio sin imp.: Precio neto del producto sin impuesto incluido, este se calcula automáticamente al poner el precio.
• Producto exento de impuestos: Esta opción define si el precio del producto estará libre de impuesto alguno, si esta desactivado se activara el campo para capturar el porcentaje del impuesto.
• IVA (Impuesto al Valor Agregado): el porcentaje de IVA del producto que utilizará.
• Área de Impresión: Debe seleccionar un área de impresión, esta parte le indica al sistema a que impresora se va a mandar a imprimir este producto.
• Aplicar esta área de impresión a todo el grupo actual: Si todos los productos de ese grupo se van a mandar a imprimir en la misma área, puede seleccionar esta opción para evitar seleccionar el área de cada producto.
• Precio abierto: indica si el precio se puede o no modificarse durante el proceso de venta.
• No facturable: indica que el producto no puede incluirse en una factura. Al facturar un producto no facturable, su importe no afecta al total de la factura.
• P.L.U: Es el código alterno que se usará para la captura con lector de código de barra.
• Precio Abierto: Al seleccionar esta opción, el sistema preguntará con qué precio se desea vender, en el momento de seleccionarlo en la pantalla de captura.
• Suspendido: Esta opción se utiliza cuando el producto ya no se desea vender, esta opción es la que debe utilizar en vez de eliminarlo, ya que, si lo elimina, ya no se verán reflejados en los reportes.
• Afecta comensales en servicio rápido
• Genera cargo adicional: Se realiza un cargo.
Utilizar producto para:
• Comedor: Esta opción le indica al sistema que el producto se puede vender en el servicio a comedor
• Domicilio: Esta opción le indica al sistema que el producto se puede vender en el servicio a domicilio
• Rápido: Esta opción le indica al sistema que el producto se puede vender en el servicio Rápido
Si alguna de estas opciones se deshabilita, el producto ya no será visible en los tipos de servicio.
COMENTARIOS DE PREPARACIÓN /PAQUETE
Los comentarios de preparación son notas que se hacen sobre cómo pueden ir preparado un producto y tener varias formas de captura en una venta, por ejemplo, un corte de carne puede ser preparado en "término medio" o "bien cocido" y esto puede variar según los
PRIMER PASO:
gustos del cliente, para eso se puede anexar comentarios separados, cada uno indicando como se podrá capturar el producto. Dichos comentarios aparecen en la pantalla de captura de productos.
Para agregar un nuevo comentario de preparación para el producto siga los siguientes pasos:
• Seleccione la pestaña “Comentarios de preparación / Paquete”.
• En la sección “Comentarios de preparación” Pulse el botón “Agregar” para agregar un
registro en blanco en la lista de abajo.
• Escriba el comentario en el registro en blanco.
• Si desea agregar otro comentario repita los pasos anteriores hasta que haya agregado todos los comentarios que necesite.
• Si desea borrar algún comentario, solamente seleccione el comentario que desea borrar y pulse el botón Eliminar.
• Si tiene varios productos que pueden utilizar el mismo comentario de preparación, pulse el botón “Copiar comentarios desde producto”, busque el nombre del producto o por clave, se agregaran los comentarios que el producto ya habían sido capturados previamente.
Productos que componen el paquete
La parte de paquete permite definir un producto como paquete que incluirá a un conjunto de productos fijos del catálogo.
Para poder definir un paquete siga los siguientes pasos:
• Seleccione la pestaña “Comentarios de preparación / Paquete”.
• Pulse el botón “agregar” en la sección “productos que componen el paquete” para agregar
un nuevo registro.
• Pulse el botón con tres puntos y busque la clave del producto para llenar la lista con los productos que contendrá el paquete.
• Si desea eliminar algún producto presione el botón “Eliminar”.
Esta característica es útil para productos que son paquetes fijos y que nunca varían su contenido, debido a que es posible importar la receta de los productos.
NOTA: Es necesario activar la opción "Desglosar paquete al imprimir comanda" en la configuración para que se impriman los componentes. Un producto paquete no puede ser compuesto ni viceversa.
PRODUCTO COMPUESTO
Los productos compuestos son productos que se componen por varios productos simples, si está creando un nuevo producto simple, se puede omitir esta parte.
Para dar de alta un nuevo producto compuesto siga los siguientes pasos:
• Seleccione la pestaña “Producto compuesto”.
• Dentro de la pestaña aparecen dos secciones, “Grupo de modificadores” y “Modificadores (productos) posibles”, seleccione el botón “Catálogo de grupos de modificadores”.
• Crear los diferentes grupos de modificadores que necesitaremos para agrupar los productos compuestos, puede ser mezcladores, ingredientes, etc.
• Una vez creados los grupos de modificadores pulse el botón “Agregar” y luego seleccione la clave del modificador en la columna “Clave” de la lista que se habilitará (es posible agregar más de un grupo de modificador).
SEGUNDO PASO:
• En la columna “modificadores incluidos” especifique el número de componentes de los que constará el producto compuesto, por ejemplo si se trata de una orden de comida que consta de 1 plato fuerte, 2 guarniciones y 1 refresco se está hablando que el producto
compuesto en este caso el platillo se compondrá de 3 grupos de modificadores, es importante indicar cuantos componentes se debe de tomar en cuenta, ya que durante la captura de una venta el sistema impedirá que los componentes de un producto compuesto no sobrepase los especificados, en caso de sobrepasar los componentes permitidos, el sistema cobrará los productos excedentes.
• En la opción “forzar captura” se indica que el sistema forzará al usuario a capturar los
modificadores incluidos para permitir avanzar al resto de la captura.
• En la parte de “modificadores posibles” presione el botón “Agregar” y luego llene la lista con los productos que se relacionarán con el producto compuesto por medio de la “clave” de estos y luego en la columna “Grupo modificador” especifique a que modificador (previamente agregado en el paso 3) corresponderá cada producto simple que agregó a la lista.
• Si ya no necesita capturar más datos del producto presione el botón “Guardar”, de lo contrario
continúe con el resto de la captura de datos.
RECETA / ALMACÉN VENTAS
La receta permite especificar los componentes o ingredientes con los que se elabora el producto. La configuración de la receta le indica al sistema cuáles insumos y en qué cantidades se descontarán del inventario al vender dicho producto.
Nota: previamente antes de capturar la receta es necesario tener capturado los insumos en el catálogo de insumos (catálogos insumos
TERCER PASO:
(Materia prima)Insumos), o utilizando el botón Insumos.
Para crear la receta del producto siga los siguientes pasos:
• Pulse el botón “Agregar” en la pestaña “receta”.
• Llene la lista con los ingredientes o insumos que se relacionarán con el producto, si ya cuenta con un producto
con una receta igual pulse el botón "Copiar receta de otro producto" y escriba la clave del
producto para que se busque y se copie la receta al producto que está capturando.
• Si desea eliminar algún ingrediente pulse el botón “Eliminar”.
• Si desea imprimir la receta capturada pulse el botón “imprimir receta”.
• Comentario: Este campo es para agregar un comentario para la receta, por ejemplo, la forma de preparación.
• Mostrar costeo de la receta: Esto es para que se calcule el costo de la receta dependiendo del precio de los productos que componen la receta.
PRECIOS DE PROMOCIÓN/MONITOR DE PRODUCCIÓN
El sistema le permite cambiar el precio de los productos por alguna promoción que usted quiera ofrecer a los clientes, lo puede configurar por días y horas según como desee.
CUARTO PASO:
Para configurar los precios de promoción haga lo siguiente:
• Seleccione el día y hora de inicio de la promoción.
• Seleccione el día y hora en el que finalizará la promoción, al llegar el día y hora final el producto retomará su precio asignado normalmente.
• Ponga el precio que desee para el producto.
• Siga los tres pasos anteriores para todos los días.
• Pulse el botón “Guardar” para grabar los cambios en el sistema.
Visualizar producto en los siguientes monitores de producción
Esta opción permite agregar para visualizar el producto en los monitores de producción existentes en el establecimiento, permitiendo poner el tiempo de preparación del producto y tiempo de alerta si el producto no se ha terminado en el tiempo estimado.
Para agregar el producto en un monitor de producción haga lo siguiente:
• Visualizar producto en los siguientes monitores de producción, es la lista donde se encuentran los monitores de producción dados de alta en el sistema.
• Seleccione un registro y active la columna Visualizar, para agregar el producto.
• En la columna Minutos de alerta, puede poner en cuantos minutos quiere que le avise el sistema para terminar de preparar el producto.
• En la columna minutos de preparación, puede poner cuantos minutos se requieren para preparar el producto.
• Heredar configuración a modificadores (Aplica solo si es producto compuesto): Esta opción permite heredar esta configuración a modificadores de productos compuestos.
• Enviar a monitor de producción únicamente si el producto utiliza modificadores: Con esta opción seleccionada, el sistema solo mostrará el producto en el monitor de producción si tiene modificadores.
• Catálogo de monitores de producción: Puede crear más monitores de necesitarlos.
• Aplicar esta configuración a todo el grupo del producto: copia la configuración de ese producto en todos los productos del mismo grupo.
• Usar icono. Puede agregar un icono que ayude a identificarlo al momento de su selección.
PUNTOS PARA MONEDERO ELECTRÓNICO
En esta pestaña se configurarán los puntos que se otorgarán al cliente por la compra de ese producto.
QUINTO PASO:
Por porcentaje
Se debe configurar si en determinado tipo de servicio el producto va a generar puntos, seleccionarlo en la columna "Genera Puntos".
• Porcentaje de puntos: Escribir que porcentaje del costo del producto se van a dar en puntos.
Editar fecha: Se puede configurar un horario específico para la generación de puntos, solo debe seleccionar el día de inicio y el día de fin y la hora.
Por Múltiplos
Es posible configurar el sistema para que genere puntos por múltiplos de productos, por ejemplo, por cada 3 bebidas vendidas al cliente, el sistema generará los puntos.
• Múltiplo: se deben configurar el número de productos vendidos para que genere los puntos.
SEXTO PASO:
• Puntos a generar por múltiplo: Son los puntos que se generarán al vender el múltiplo
• Editar fecha: Se puede configurar un horario específico para la generación de puntos, solo debe seleccionar el día de inicio y el día de fin y la hora.
Aguardamos la información le sea de utilidad, ante cualquier consulta estamos a las órdenes.
Atte.
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