Esta funcionalidad permite generar pedidos internos de las diferentes áreas del restaurante como por ejemplo cocina, barra, etc. y son canalizadas al almacenista para que finalmente pueda generar una orden de compra para el proveedor.

Los datos a capturar para generar un pedido:

• Proveedor.

• Entregar a: Persona a la que se debe entregar el pedido.

• Fecha de captura: fecha de captura del pedido (por default se muestra la fecha actual).

• Fecha recepción: fecha en la que se espera recibir el pedido.

• Subtotal: total de la orden de compra sin IVA agregado.

• IVA: IVA de la orden de compra.

• Total: subtotal de la orden de compra + IVA.

CÁLCULO DE CONSUMO DE INSUMOS

Te permite calcular el consumo de todos los insumos que están asignados a la receta de sus productos correspondientes con base de las ventas realizadas a dichos productos. Este cálculo se realiza por días y dependiendo el número de días seleccionado es el consumo diario del insumo que será calculado.

PEDIDO AUTOMÁTICO

El pedido automático genera un cálculo de las presentaciones que tienen escasa o nula existencia en su respectivo almacén. Estos resultados son con base al consumo diario del insumo y su descarga de almacén. El pedido automático sugiere la cantidad a pedir de las presentaciones y estos pueden ser editados por el usuario. Si al confirmar que todos los datos mostrados en pantalla son correctos, se procede a generar el pedido con las presentaciones que estén marcadas con la casilla

"Procesar".

Aguardamos la información le sea de utilidad, ante cualquier consulta estamos a las órdenes.

Atte.