Pedido Manual

Pedido Manual

Esta funcionalidad permite generar pedidos internos de las diferentes áreas del restaurante como por ejemplo cocina, barra, etc. y son canalizadas al almacenista para que finalmente pueda generar una orden de compra para el proveedor.


PRIMER PASO:

Los datos a capturar para generar un pedido:
• Proveedor.
• Entregar a: Persona a la que se debe entregar el pedido.
• Fecha de captura: fecha de captura del pedido (por default se muestra la fecha actual).
• Fecha recepción: fecha en la que se espera recibir el pedido.
• Subtotal: total de la orden de compra sin IVA agregado.
• IVA: IVA de la orden de compra.
• Total: subtotal de la orden de compra + IVA.

CÁLCULO DE CONSUMO DE INSUMOS
Te permite calcular el consumo de todos los insumos que están asignados a la receta de sus productos correspondientes con base de las ventas realizadas a dichos productos. Este cálculo se realiza por días y dependiendo el número de días seleccionado es el consumo diario del insumo que será calculado.

SEGUNDO PASO:

PEDIDO AUTOMÁTICO
El pedido automático genera un cálculo de las presentaciones que tienen escasa o nula existencia en su respectivo almacén. Estos resultados son con base al consumo diario del insumo y su descarga de almacén. El pedido automático sugiere la cantidad a pedir de las presentaciones y estos pueden ser editados por el usuario. Si al confirmar que todos los datos mostrados en pantalla son correctos, se procede a generar el pedido con las presentaciones que estén marcadas con la casilla

TERCER PASO:

"Procesar".

Aguardamos la información le sea de utilidad, ante cualquier consulta estamos a las órdenes.

Atte.

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